Kroi OFFICIAL STORE
Kroi Japan Craft
SCROLL
▼宮泉銘醸「冩樂｣
世界の日本酒コンクールで多くの最高賞を受賞している宮泉銘醸が造る日本酒「冩樂」と、Kroiとのコラボによる限定醸造。
山形県の酒造好適米「山酒四号」と「出羽の里」を使用し、
「水の代わりに日本酒で仕込む」という珍しい工程で製造したこだわりの詰まった「貴醸酒」。
▼大堀相馬焼「松永窯」
300年の伝統をもつ「大堀相馬焼」とKroiのコラボにより製作された酒器。
徳利は伝統の二重構造、ぐい呑は冩樂に最適な飲み口に調整し、
釉薬は今回のためだけに調合された“黒”を使用。
光や時間とともに表情が変化していく、唯一無二の一点。
お酒が好きで飲み続けていたらなんと作る事になりました！！！
始まりは大堀相馬焼という伝統工芸品で酒器を作らないかという誘いを知人から受けた事からでした。
最高の徳利とぐい呑みを作る事になったからには最高の日本酒を作ろうじゃないかという事で、福島県は会津若松にある宮泉銘醸"写楽"にて貴醸酒という日本酒を作らせていただく事になった次第でございます。
音楽とお酒の相性は最高なのでこの上ないコラボレーションです。
日本酒普段飲まない人にも飲んで欲しいと思ったから、なるべく飲みやすい甘口になるように製造方法や米も今回オリジナルの作り方をしていただきました。空気と触れる事で味が変わっていく様もお楽しみください。
ぐい呑みの口元は唇に沿うようなラインを描く事でさらに味が滑らかに。手作業だから生まれる完全に同じ物は存在しない一点物の個性。Kroiの名の由来と同じように釉薬を塗り重ねて表現した黒色や緑色。
そして随所にKroiらしさを散りばめ、なによりも音楽を聴きながら楽しめるようなお酒を目指し遂に完成しました！！
あんま量飲まないよって人のためにも飲みやすいように所謂日本酒の瓶よりは少し小さいサイズにもしてます。笑
こだわりポイントは書ききれてないので是非手に取って探してみてください！！
お酒は20歳になってから！度数高いから気をつけて！あー白河ラーメン食べたい！